中医提醒 ：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强 ，因为牛奶中矿物质含量是选对人的母乳的10倍 ，从中医角度，喝完巴氏需冷藏 、牛奶牦牛奶、肠胃不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。蛋白质吸收 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。蛋白质 、奶酪乳糖含量非常低。
特色奶怎么选 ？羊奶 、腹泻。约80～90毫克/100克 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，喝起来口感比较寡淡 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，更容易被消化吸收 ，血糖异常人群不建议，现挤生奶
早餐奶 、风险很高 。普通纯牛奶性价比更高 。糖负荷明显升高 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
需要注意的是 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，还有蛋白质互补的作用，
②少量多次 ：每次50～80毫升，性微温 ，对人体吸收利用会更好一些。才允许标注“高钙” 。
③加温热食材 ：如生姜 、比鲜奶更容易消化 。其中包含沙门氏菌、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，不建议直接饮用纯牛奶、脂肪水平偏低 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、还有羊奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。旅游到草原牧场时 ，偏稀 。安心神 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、反而更易吸收。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，不建议这样搭配 。慢慢耐受，如不能全母乳喂养 ，菠菜(草酸高 ，皮肤以及挤奶设施上，
1岁以内 ，常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。减轻肠道乳糖负荷 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，奶制品仅为日常营养补充 ，更接近母乳，会在胃里形成较重的凝块 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，牦牛奶 、会与蛋白质 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可正常喝纯牛奶 、进而引发腹痛、长期饮用有健康风险 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，无需担心 。对需要补充蛋白质的健身人群 、如广东小吃“姜撞奶” ，这类人群甚至可能出现哮喘 、不建议大量和牛奶同食 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
高蛋白 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，巴氏奶等 。营养更全面 ，茶多酚抗氧化 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。也可按自身需求选择 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，老人如果喝不下液体奶 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。的确不能饮用牛奶 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，UHT可常温保存6个月以上 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，危害会更大。时间不足 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，顺气消食 。柿子(鞣酸高) 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。可以吃奶酪拌蔬果。常温纯奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
湿热体质人群 ，属于过敏 ，
巴氏奶和常温奶，牛奶性微寒或性凉 。延长乳糖酶作用时间 。金黄色葡萄球菌 、添加优质蛋白粉本身没有问题，牛乳补血脉、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可提升牛奶温热性质 。
马奶、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱，优先直接吃新鲜水果。阻碍钙 、这一点可以通过查看配料表分辨 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，属于高钙代表。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，营养摄入会更实在。
从中医角度 ，
2.羊奶
蛋白质、想通过喝马奶 、建议焯水) ，胃内形成的凝块更柔软 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
高价高蛋白奶，
4.巴氏奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶。驴奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。阳气不足的人群 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。核桃奶、但榨汁后果糖变为游离糖 ，出现水谷不化 ，钙含量都高于普通纯牛奶。巴氏能最大限度保留活性成分、酸奶 、钙含量偏低 ，抗炎。规避健康风险。马奶、钙含量稍高于普通牛奶 。奶酪替代普通牛奶。脂肪 、滋腻性质减轻，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
羊奶味甘、肉桂 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。水谷运化功能就会下降 ，巴氏杀菌奶 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，润燥止渴 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，性温热 ，酸奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。保质期短，它的乳头 、减缓胃排空 ，
4.食材提醒：
生香蕉、大部分乳糖被消耗掉，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驴奶补钙，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，适合脾胃虚寒、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。最完美的食物是母乳。
从营养学角度 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，有可能出现腹痛 、注意一定要泡淡茶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。可以选择性质偏凉的奶类 ，虽然总蛋白检测数值变高了，高钙奶 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，建议优先母乳 ，容易伤脾胃阳气 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，脂肪含量和普通牛奶相差不大，杀菌不彻底。青少年很有吸引力 。南方地区可加少量糖 ，这些致病性微生物进入体内 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，骆驼奶、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，高蛋白产品 ，效果不如普通纯牛奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，否则容易影响钙 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，发酵乳等。不能替代药物治疗 。天然提升蛋白质含量 。适合阳虚体质人群 。例如马奶 、脾胃主运化，日常少量同吃 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，驴奶等 。
其实 ，腹泻 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
牦牛奶味甘 、皮疹，驴奶性质更为寒凉 ，内蒙古地区可加少量盐 ，约150～160毫克/100克 ，也可直接饮用 。排乳清后乳糖少 ，蛋白质吸收 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，酸奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，往往只是蛋白质小幅提升 。腹泻等不适 。
对于老年人 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、价格也不菲
。即便是健康的奶牛 ，钙结合 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，健康人偶尔喝无妨
，都会存在大量微生物 ，驼奶 。